Behöver du en ursäkt för att äta kanelbullar? Forskningen kommer till din hjälp.
Svenska kanelbullar och deras historia
läs mer
Seg äppelkaka med kardemumma
Denna äppelkaka ser enkel ut men den sega texturen gör den sagolik.
Somrig, söt och syrlig — den perfekta rabarberkrämen
Rabarberkräm — inte bara Pippi Långstrumps favorit.
Skärgårdssill — en ny klassiker
Skärgårdssillen må ranka högt i topplistan, men den är relativt nytillkommen.
Klassisk Budapestrulle — är den ungersk?
Har vår kära Budapestrulle något med Ungern att göra? Låt oss reda ut saken.
Gammeldags, knäckig Toscakaka
En bit Toscakaka är svår att tacka nej till.
Klassiska, möra wienerstänger
Möra, tjusiga OCH enkla att göra? Ja, tack!
Våfflor — med grädde, mjölk eller snö
Tunna, krispiga och alldeles oemotståndliga.
Gammaldags hallonkräm
Gammaldags hallonkräm — lika god som barndomens.
Gammaldags sockerskorpor med kardemumma
Gammeldags sockerskorpor med kardemumma — favoriter sedan 1700-talet.
Hej och välkommen!
Jag heter Isabelle. Swedish Spoon tillägnas det svenska kulturarvet—med fokus på mat. Du kan förvänta dig intervjuer, djupdykningar i historiska källor och texter, och rätt mycket prat om smör.