Är svenska köttbullar i själva verket turkiska? Låt oss bena ut fakta.
Köttbullar—svenska, turkiska, eller vad?
läs mer
Glödhoppor med anis och fänkål
Glödhoppor – ett snabbt bröd som gräddas direkt i stekpannan.
Färskost med filmjölk
Färskost med filmjölk är en av de allra lättaste ostarna att göra.
Hanhivittikko
En bastu, på en fäbod? På Hanhivittikko nära finska gränsen är det en självklarhet.
Bastberget
Bastberget var en gång Skandinaviens allra största fäbodanläggning.
Krype fäbod
När Annika väckte Krype till liv hade fäboden varit nedlagd sedan 1930-talet.
Svedbovallen
Svedbovallen är en av de mest välbesökta fäbodarna i Hälsingland.
Antesbodarna
Efter att fäboden varit stängd i över 50 år gjordes en häpnadsväckande upptäkt…
Ärteråsen
Ärteråsen slår besökare med häpnad med ristningar ända från 1600-talet.
Tips för ett lyckat fäbodbesök
Ska du besöka en fäbod? Dessa tips gör det ännu roligare.
Hej och välkommen!
Jag heter Isabelle. Swedish Spoon tillägnas det svenska kulturarvet—med fokus på mat. Du kan förvänta dig intervjuer, djupdykningar i historiska källor och texter, och rätt mycket prat om smör.