Vem kan stå emot lite senapssill? Inte jag — speciellt inte den hemlagade.
Oemotståndlig, krämig senapssill
läs mer
Toast Skagen — Sveriges populäraste förrätt?
Det finns en god anledning till att Toast Skagen blivit en storfavorit.
Lyxiga, smakrika Wallenbergare
Wallenbergare kräver en gnutta kökskemi för att hålla ihop — men med dessa två knep blir saken biff.
Cajsa Wargs valnötskakor från 1755
Cajsa Wargs valnötskakor (eller bakelser) från 1755 krävde lite pyssel men resultatet var inte helt oävet.
Enkel inlagd sill (och lite om sillens historia)
Sill har haft en viktig roll på svenska matbord under många hundra år.
Våfflor — med grädde, mjölk eller snö
Tunna, krispiga och alldeles oemotståndliga.
Så gör du fantastiskt hemmagjort smör
Hemmagjort smör är inte svårt att göra, men det finns några knep för att få till mycket smak.
Lättlagade, saftiga kokostoppar
Lättlagade, saftiga kokostoppar. Gärna med choklad på, förstås.
Snabb och nyttig blåbärssoppa
Du behöver verkligen inte åka Vasaloppet för att avnjuta en blåbärssoppa.
Oemotståndligt kardemummiga kardemummabullar
Kardemummabullar har fått mindre uppmärksamhet än kanel-kusinen—helt oförtjänt.
Hej och välkommen!
Jag heter Isabelle. Swedish Spoon tillägnas det svenska kulturarvet—med fokus på mat. Du kan förvänta dig intervjuer, djupdykningar i historiska källor och texter, och rätt mycket prat om smör.